Cappadoce dévoilée : Sentiers mystiques de Cappadoce

Arrivée aux aéroports de Kayseri ou Nevşehir et rencontre avec votre guide local après la récupération des bagages. Transfert à votre hôtel et repos après l'enregistrement. Promenade d'orientation avant le dîner de bienvenue à l'hôtel.

Faites le plein avec un copieux petit-déjeuner avant notre randonnée dans la vallée d'Ihlara. Un transfert de 15 minutes nous emmène au village d'Ihlara. Notre randonnée commence ici et descend dans le canyon vers le village de Belisirma. Le long de la rivière Melendiz, nous explorons les églises rupestres avec leurs fresques de chaque côté du canyon. Découvrez Bahattin Samanlığı avec les églises les mieux préservées surplombant la vallée. Déjeuner dans un restaurant local au bord de la rivière. Visite de Bezirhane, l'ancien atelier de pressage d'huile à Belisirma. Retour à Güzelyurt pour vous reposer à l'hôtel. Avant le dîner, visite de l'Église Rouge construite par Justinien le Grand et dédiée à Grégoire de Nazianze.

Après le petit-déjeuner, départ de l'hôtel et transfert (15 min) vers le point de départ de notre randonnée matinale. Nous partons du village de Belisirma et couvrons l'extrémité nord de la vallée d'Ihlara vers Selime. Après avoir traversé l'oasis créée par la rivière Melendiz au milieu d'un haut plateau désertique, notre randonnée se termine dans les cheminées de fées uniques du village de Selime. Découvrez la colonie monastique avec sa cathédrale et son réseau de dortoirs et de caves. Déjeuner dans un restaurant local et transfert (66 km – 1h) vers la ville souterraine de Kaymaklı. Explorez le réseau labyrinthique de tunnels, cellules, caves, écuries et puits de ventilation de la deuxième plus grande ville souterraine. Route (26 km – 35 min) vers notre hôtel pour les cinq prochaines nuits au cœur de la région.

Après un petit-déjeuner tranquille, un transfert de 25 minutes nous emmène à la Vallée Blanche. Notre randonnée commence à l'extrémité inférieure de la vallée et monte parmi les pinacles uniques vers le château d'Uçhisar. La dernière partie de la randonnée descend à travers la Vallée des Pigeons jusqu'à la ville de Göreme, où nous prendrons notre pause déjeuner. Le Musée en plein air de Göreme et ses superbes églises sont nos prochaines destinations l'après-midi. Plongez dans la vie monastique des pères cappadociens et leur théologie du 4e siècle tout en admirant les fresques les mieux préservées de l'art byzantin des 10e-12e siècles. Temps libre à Göreme pour le shopping avant de retourner à l'hôtel en fin d'après-midi. Ce soir, dîner libre.

Après le petit-déjeuner, un transfert de 20 minutes nous emmène au point de départ de la vallée de Zemi. Notre sentier descend le long des falaises aux couleurs pastel et traverse des tunnels vers la ville de Göreme. Une vue à couper le souffle sur Göreme et ses cheminées de fées est la récompense au point culminant au milieu de la randonnée. Notre prochaine courte randonnée dévoile les vallées du vieux village de Zelve. Retour à l'hôtel l'après-midi. Dîner libre.

Après un petit-déjeuner tranquille, nous commencerons notre randonnée directement depuis l'hôtel. Visite de l'église dédiée à Constantin le Grand et à sa mère Hélène. Notre sentier suit la vallée de Gomeda avec ses halls aux pigeons sur les falaises et la végétation luxuriante du ruisseau vers le village d'Ayvalı. Une famille d'agriculteurs locaux accueille notre groupe pour un déjeuner bio bien mérité à Ayvalı où nous découvrons les produits locaux et le mode de vie. Après avoir dit au revoir à notre famille d'accueil, nous retournons à Mustafapaşa. Profitez de votre temps libre à Ürgüp pour le shopping et une dégustation de vin dans un vignoble local avant le dîner.

Notre journée commence par une visite du village d'Ortahisar, suivie de randonnées dans la Vallée Rouge qui mérite à juste titre son nom avec ses falaises incomparables et ses formations rocheuses décorées de différentes nuances de rouge. Notre déjeuner est servi dans le vignoble d'une famille locale au milieu de la Vallée Rouge. Après s'être ressourcé avec un déjeuner fait maison, notre randonnée se poursuit vers le village de Çavuşin avec des visites surprenantes des églises cachées dans les petites vallées, puis vers Paşabağ avec ses formations rocheuses uniques. Notre dernier point de vue est depuis le sommet du château d'Uçhisar, la plus haute formation rocheuse au centre de la région.

Après notre dernier petit-déjeuner ensemble, transfert à l'aéroport et au revoir à votre guide et chauffeur. Nous vous souhaitons un bon vol retour.